Informe
La papa criolla congelada
Esta papa la encontramos
entre la zona de México y el sur de Chile.
Esta posee 85 calorías aproximadamente por cada 100 gr. Son
de gran vitamina para las personas que practican deporte o que hacen gran
esfuerzo físico. Esta conserva el color. Olor y sabor característico siendo un
100% naturales. ((
http://www.frugy.com/papacriolla.html))
En Colombia este producto se produce en tres departamentos
esenciales que son Cundinamarca, Boyaca y Nariño. En Cundinamarca lo
encontramos en municipios como Soacha, Mosquera, Sibate, Ubaque, Villa pinzón y
Zipacón.
En cuanto al comercio interno el producto debe cumplir unas
normas de calidad y salud como que este lavado y demás normas de sanidad.
Las
exportaciones colombianas de este producto entre 2005 y 2007 se han mantenido
alrededor de US$ 700 mil y y US$800 mil, siendo en 2005 US$ 721,6 mil, en 2006
US$ 806,4 mil
derivado de
un crecimiento del 12% y en 2007 US$ 789,7 mil siendo este un decrecimiento del
2%.
En el
período comprendido entre Enero y Octubre de 2008, las exportaciones de este
producto
han alcanzado
un valor de US$ 630,2 mil, valor sólo un 1% superior al del mismo período de
2007.
En volumen, la dinámica ha sido similar.
Partiendo de 403 toneladas métricas exportadas en 2005,
para
alcanzar 445 toneladas métricas en 2006 resultado de un incremento porcentual
del 10%, y
finalizando
en 2007 con exportaciones por 400 toneladas métricas, debido a una disminución
del
10%. Durante
los primeros diez meses de 2008, se han vendido al exterior 309 toneladas
métricas,
1% menos que
en 2007 donde para el mes de Octubre el acumulado era 313 toneladas métricas.
